Fasten mit Staffelberg-Bräu und dem Osterlachen
Folge 13
Ostermontag! Gestern, am Ostersonntag, konnte das Fasten gebrochen werden. Ich mag die Geschichten, wenn Menschen nach den Ostergottesdienst heimkommen und sich auf die Schokolade vor Ort stürzen und sie regelrecht inhalieren.
Auch wenn ich übers Fasten mit alkoholfreien Bier berichte, sollte, dass du nicht Nicht heißen, dass das alkoholfreie Bier erst wieder ab Aschermittwoch 2026 berührt wird. Ganz im Gegenteil. Vielleicht hat er eine oder andere auch eine Sorte für sich gefunden, die ihr auch dauerhaft in sein Biersortiment aufnimmt. Es geht mir nicht darum, dass ich alle Menschen zu Abstinenzbegehre. Okay, wünschen würde ich mir das. Es geht aber um einen maßvoll Yen Umgang mit Alkohol. Für mich wird weiterhin Alkohol als unbedenklich eingestuft. In vielen Kreisen der Gesellschaft und das kann man nicht gut finden.
Zum Abschluss dieser Reihe stell ich heute meine letzten zwei Flaschen alkoholfreies Bier vor. Von der Staffel Berg Brauerei das Hefe Weißbier alkoholfrei und das Pilsener alkoholfrei.
Was ist das Osterlachen?
Es gibt eine sehr faszinierende Geschichte, im Mittelalter gab es an Ostern das so genannte Osterlachen.
Das Osterlachen (auch Risus paschalis) war ein Brauch in der christlichen Kirche des Mittelalters, bei dem Priester in der Osterzeit absichtlich Witze, lustige Geschichten oder gar derbe Späße in der Predigt einbauten – und zwar mit dem Ziel, die Gemeinde zum Lachen zu bringen. Sie liefen auf allen Vieren durch die Kirche und oinkten. Manche Priester versuchten zu flattern und taten so als wären sie aufgescheuchte Hühner.
Das Lachen sollte die Freude über die Auferstehung Christi ausdrücken. Es symbolisierte den „Sieg“ über den Tod und den Teufel – also eine Art „Gotteswitz“ über das Böse. Die Kirche wollte damit auch zeigen, dass Ostern ein Fest der Lebensfreude ist.
Im 16. Jahrhundert wurde der Brauch zunehmend als unangemessen oder respektlos empfunden – besonders in Zeiten der Reformen und Gegenreformen. Das Osterlachen wurde deshalb nach und nach verboten oder verdrängt. Heute gibt es aber mancherorts wieder Versuche, diesen Brauch neu zu beleben, z. B. durch besonders humorvolle Osterpredigten.
Die Biere: Staffelberg-Bräu Hefe-Weißbier Alkoholfrei & Pilsener Alkoholfrei
Ich freue mich, dass ich mit Staffelberg-Bräu die Serie abschließe. Die Brauerei hat auf Ihren Etiketten einen Zwerg abgebildet und das finde ich sehr sympathisch.
Gold-gelb steht das alkoholfreie Hefe-Weißbier vor mir. Ein fruchtiges Weißbier, im Abgang ein schmales Nussaroma mit einer kleinen Herbe. Eine tolles Bier, die Restsüße ist noch im erträglichen Rahmen.
Das alkoholfreie Pilsener wäre ein gutes Lager. Ganz leicht im Abgang erahne ich Hopfen. Das Bier schmeckt, leider nicht nach einem Pils.
Fasten mit …
… ist eine Serie, die ich zusammen mit dem Landbierparadies Nürnberg durchführe. Wir möchten euch mit alkoholfreien fränkischen Bieren durch die Fastenzeit begleiten. Wir beschäftigen uns mit einer Frage zum Fasten und anschließend mit einem Bier oder einer Brauerei.
