Camba Bavaria Free IPA – alkoholfrei und gut gemacht

November 2024 und vor wenigen Tagen habe ich nach und nach erfahren, dass bis zum Jahresende neue alkoholfreie Biere auf den Markt kommen. Auch von Brauereien, für die alkoholfreies Bier noch Neuland ist. Ich bin gespannt und fange mit dem Free IPA der Brauerei Camba Bavaria an.

Für Camba Bavaria ist das Free IPA das erstes alkoholfreies Bier, dass sie produzieren und auf den Markt bringen. Der eigentliche Verkauf startet im Januar 2025, aber ich bin froh, dass ich es schon probieren durfte. Vor Ort gab es die erste Auflage und man hat an mich gedacht.

Was ist Camba Bavaria

Camba Bavaria ist eine Brauerei im malerischen Chiemgau, die seit 16 Jahren besteht. Ihr Sortiment reicht vom klassischen bayerischen Weißbier über ein fruchtiges Pale Ale bis hin zu einem Imperial Stout, das in Cognac-Eichenholzfässern gelagert wird! Die Vielfalt an Bieren wird kontinuierlich erweitert, sodass sich das Angebot monatlich mit der Braumeisteredition vergrößert.

Camba bedeutet im Lateinischen die Back- und Braustätten eines Klosters. Im Keltischen steht „Camba“ für Braupfanne, also den heutigen Sudkessel. Der Zusatz Bavaria stammt vom Standort. So ist es passend, dass in der Brauerei Camba Bavaria eine Bäckerei beheimatet ist.

Das Free IPA

Nun widme ich mich aber gerne dem Free IPA. Maisgelb mit einer leichten Trübung und einem ebenso leichten und feinen Schaum steht der Neuling von Camba Bavaria vor mir. Ich rieche leichte Ananas und etwas Grapefruit und die Ananas schmücke ich auch im Antrunk. Fruchtig-herb würde ich es bezeichnen, die Herbe ist angenehm dezent und wirkt nicht wie ein Faustschlag wie bei anderen IPAs. Im Abgang ist das Bier trocken und die Herbe dominiert.

Ein sehr angenehmes Bier. Es ist ein Bier, dass man auch gerne in großen Schlucken trinkt. Ich spüre keinen Trinkwiderstand.

Der erste alkoholfreie Aufschlag von Camba Bavaria ist gelungen und ich hoffe, es wird nicht bei diesem einen alkoholfreien Bier bleiben.