Bleifrei – auch ein alkoholfreies Bier
Es hat sich in den letzten Jahren eingebürgert, dass man Sachen gerne mit anderen Namen versieht. So ist die Currywurst mit einer Portion Pommes die sogenannte Manta-Platte und wenn man dann noch eine Portion Gyros beigefügt, wird daraus der Taxifahrer-Teller . Das hört sich alles doch nett an, aber jeder von uns kennt Beispiele, wo is nicht nett gemeint ist. Alkoholfreies Bier wird gerne als ein bleifreies bezeichnet.
Vor einiger Zeit suchte ich im Internet nach dem Begriff Bleifrei zum alkoholfreien Bier. Was ich nicht zu glauben wagte, es gibt tatsächlich eine Brauerei, die ihr alkoholfreies Bier Bleifrei nennt. Das fand ich so spannend, dass ich direkt bei der Brauerei ein Paket mit den drei Sorten vom Bleifrei bestellt habe.
Wenn ich es richtig verstanden habe, dann wird Bleifrei auf dem Karlsruher Braucampus gebraut und gehört zum Brauhaus Hatz-Moninger. Neben dem Pilsener, das Bleifrei Naturtrüb, gibt es noch das Bleifrei Radler und das Bleifrei Grape. Das Radler mit Zitrone und das Grape mit Pinker Grapefruit. Zu den Mischgetränken halte ich mich wie gewöhnlich etwas zurück, aber beide haben mir tatsächlich gut geschmeckt.
Das Bleifrei Naturtrüb ist ein alkoholfreies Bier Pilsener Brauart und es ist sogar das erste alkoholfreie naturtrübe Bier Deutschlands. So schreibt die Brauerei:
Bleifrei steht für alkoholfreie und zugleich naturtrübe Biere. Als erste Brauerei in Deutschland gelang es unseren Braumeistern 2010 die ganz besondere alkoholfreie Rezeptur unserer untergärigen Bleifrei Biere zu entwickeln. Der volle ursprüngliche Geschmack der Hefe sorgt dabei für seinen einzigartigen Charakter. Durch einen besonders schonenden Brauvorgang enthält Bleifrei viele natürliche Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe, welche aufgrund der hohen isotonischen Wirkung besonders schnell aufgenommen werden können.
www.bleifrei-bier.de
Und was schreibe ich zu dem Bier? Toll! Ein Pils muss herb sein und genau das ist das Bleifrei Naturtrüb! Citrus-fruchtig im Antrunk und bitter-herb im Abgang. Es ist auffallend, wie sehr sich die Qualität der alkoholfreien Bier verbessert hat.
Immer wieder höre ich, dass alkoholfreies Bier unsinnig ist, da ja das beste fehlt. Wenn man sich den Begriff „Bleifrei“ mal genauer betrachtet, gibt es seit 1985 bleifreies Benzin und das bleihaltige Benzin ist seit Februar 1988 in Deutschland verboten. So wurde dem Benzin das schädliche Blei entzogen und so passt der Begriff „Bleifrei“ beim alkoholfreien Bier perfekt, denn hier wurde der schädliche Alkohol entzogen.
